کنترل مقدار مصرف غذا، عامل مهمی در کاهش وزن است

مکانیسم های فیزیولوژیکی و روان شناختی متعددی در کنترل مقدار خوردن ما تاثیر دارند. اغلب این مکانیسم ها از طریق هماهنگی و سازگاری سیستم های گوناگونی از بدن مانند بخش هایی از مغز، معده، کبد، هورمون ها و سایر مواد شیمیایی موجود در خون با هم هماهنگ می شوند که برای درک کامل عملکرد آنها، به تحقیقات بیشتری در این باره نیاز داریم.

در فهرست ذیل، بعضی از مکانیسم های کنترلی ساده را که به خوبی می شناسیم، مشاهده می کنید؛ البته بعضی از آنها تحت کنترل ما هستند، اما برخی دیگر به صفات موروثی ما بستگی دارند.

1- وزن بدن

افرادی که وزنشان بیشتر است، غذای بیشتری هم مصرف می کنند که می تواند در اثر افزایش مصرف انرژی باشد که با افزایش توده بدنی ارتباط دارد.

فردی که دارای استخوان، عضلات و سلول های بدنی بیشتری است، برای حفظ جسم خود نیاز به غذای بیشتری دارد و در نتیجه اشتهای بیشتری هم دارد.

2- فعالیت بدنی

تحقیقات نشان داده است با افزایش فعالیت بدنی، افراد غذای بیشتری هم می خورند. ولی این موضوع به نوع فعالیت بستگی دارد. 

کسی که یک شغل سنگین کاربری دارد، مانند کارگر ساختمان یا کارخانه، با توجه به میزان فعالیت خود، اشتهای بیشتری دارد. در عوض کسی که تمام ساعات کاری خود را پشت کامپیوتر می نشیند و تحرک بدنی ندارد، مطمئناً اشتهای کمتری به مصرف غذا خواهد داشت. ولی اگر همین فرد بعد از اتمام وقت کاری،روزانه یک فعالیت ورزشی منظم داشته باشد، می تواند اشتهای خود را تنظیم کند و غذای اضافی مصرف نکند. به همین دلیل توصیه می شود روزانه یک فعالیت منظم ورزشی داشته باشید.

 رژيم لاغري در دوران بلوغ سبب کاهش توده عضلاني به جاي توده چربي مي‌شود.

در مطالعات انجام شده مشخص شد، افرادي که در دوران بلوغ قرار دارند و هيچگونه اضافه وزني ندارند اما دريافت کالري خود را به شدت محدود مي‌کنند، در معرض عوارض اين نوع رژيم هاي غير اصولي قرار دارند. در اين نوع رژيم هاي غذايي که با محدود کردن وعده‌هاي غذايي همراه است، کاهش سريع وزن بدن به علت از دست رفتن آب و توان عضلاني بدن مشاهده مي‌شود.

آثار رژيم هاي غذايي براي کاهش وزن که از سوي افراد غير متخصص تجويز مي‌شود ،علاوه بر اختلال در رشد و اختلالات قاعدگي ، سبب ضعف، خستگي ، گيجي ، افسردگي و تحريک پذيري فرد مي‌گردد. از ديگر عوارض اين رژيم ها که ممکن است چند سال بعد ظاهر شود، عدم تمرکز حواس، اشکال در خوابيدن، يبوست و خطر ابتلاء به سنگ صفرا است.

منبع : WWW.PERSIANDIET.COM

دانستيم که وزن ايده آل چيست و به چه عواملي بستگي دارد. حال مي خواهيم بدانيم چگونه وزن ايده آل خود رامحاسبه کنيم .

محاسبه وزن ايده آل روش هاي متفاوتي دارد. يکي از ساده ترين و مؤثرترين روش ها ، استفاده از "شاخص توده بدني" يا BMI است.

BMI يا شاخص توده بدني از اصطلاحات معروف علم تغذيه است. شما بوسيله BMI مي توانيد بدانيد که آيا از لحاظ وزني در محدوده سلامت هستيد، داراي اضافه وزن و يا چاق هستيد؟

درصورتي کهBMI محاسبه شده :

کمتر از 19 باشد ، کمبود وزن داريد و لاغر هستيد.

بين 19 تا 25 باشد ، وزن طبيعي داريد و در محدوده سلامت وزني هستيد. 

بين 25 تا 30 باشد ، اضافه وزن داريد.

بيش از 30 باشد، چاق هستيد.

افراد چاق در معرض خطرات ابتلا به بسياري از بيماري هاي قلب و عروق ، فشار خون ، ديابت و غيره قرار دارند. يک فرد داراي اضافه وزن در مرز است و به راحتي مي تواند با يک رژيم مناسب به محدوده سلامت وزني بازگردد .

با اين روش، شما وضعيت وزني خود را تعيين کرديد و دريافتيد که در کدام گروه قرار داريد . اگر در گروه سلامت هستيد به شما اين نويد را مي دهم که مي توانيد عمري طولاني تر داشته باشيد و اگر از دو گروه : اضافه وزن يا چاق هستيد، به شما کمک خواهم کرد تا خود را به وزن ايده آل برسانيد و به عوارض ناشي از چاقي که در مبحث ديگري بيان خواهد شد دچار نشويد.

اما وزن ايده آل ما چقدر است؟

همانطوري که بيان شد وزن ايده آل به عوامل زيادي بستگي دارد که يکي از مهم ترين آنها سن مي باشد.

از اين رو با استفاده از جدول سن ،BMI مناسب گروه سني خود را بيابيد .

BMI	گروه سني
22	24-19
23	34-25
24	44-35
25	54-45
26	64-55
27	65 به بالا

ابتدا با استفاده از جدول سن،BMI مناسب گروه سني خود را بيابيد.

سپس با استفاده از فرمول BMI، وزن ايده آل خود را بيابيد . شما BMI مناسب سن خود را مي دانيد، قدتان را نيز مي دانيد. پس در فرمول زير قرار دهيد:

مجذور قد(بر حسب متر) ضربدر BMI =   وزن ايده آل(بر حسب کيلوگرم) 

اکنون که وزن ايده آل خود را دانسـتيد مي توانيد دريابيد که چه ميزان اضافه وزن يا کمبود وزن داريد  .

اگر علاقمند هستيد که به تناسب وزن برسيد و اراده اي قوي داريد با پيگيري مطالبي که ارائه خواهد شد، شما را ياري خواهيم کرد تا به هدفتان برسيد.  

* نکته:

درصورتي که قدتان را به طور دقيق نمي دانيد، متري را از فاصله 50 سانتي متري زمين به صورتي که صفر آن پايين باشد روي ديوار نصب کرده ، به ديوار تکيه دهيد به نحوي که پشت پايتان، باسن، کتف و پس سرتان بر ديوار مماس باشد و از فردي ديگر بخواهيد بوسيله خط کش يا کتابي که به صورت افقي روي سرتان قرار داده عدد روي متر را بخواند. آن را با 50 جمع کنيد تا اندازه قدتان را بدست آوريد .

عاتکه موسوي-کارشناس تغذيه

اگر شما اضافه وزن نداريد، ممکن است مايل باشيد عضلات ران ها  و شکم تان را تقويت کنيد تا زيباتر شويد. شما مي توانيد يک شکم سفت و عضلاني داشته باشيد، فقط اگر به مدت شش يا هشت هفته ورزش هاي ساده ي آئروبيک (AEROBIC) مثل پياده روي و دوچرخه سواري را انجام دهيد.

اين نکته را در نظر داشته باشيد که براي داشتن يک بدن زيبا حتماً نيازي نداريد که عضو باشگاه خاصي باشيد يا از دستگاه هاي ورزشي استفاده کنيد. ورزش بايد جزئي از زندگي روزمره ي شما باشد.

ورزش منظم علاوه بر آثار مفيدي که روي وزن و سيستم قلبي- عروقي  شما دارد، مي تواند موجب شکل دادن و تناسب اندام شما هم شود.

داشتن يک اندام زيبا احساس خوبي به شما مي دهد و سبب مي شود کار خود را بهتر انجام دهيد، انرژي بيشتري براي انجام کارها داشته باشيد و در عين حال بسياري از استرس هاي موجود در محيط کاري را هم کم مي کند.

در اينجا ما به بعضي از ورزش هايي که به تناسب اندام شما کمک مي کنند، اشاره مي کنيم.

ممکن است در طی زمستان چند کیلو وزنتان اضافه شده بـاشد، بدون ایـنـکه دلیل آن را بــدانید. در واقع، لازم است کمی هم به عادات غذاییتان توجه کنید.
خـیـلی از افـراد عـادت بـه پـرخـوری دارنـد، امـا مـتـوجـه آن نیـسـتـند. در واقع، غذا خوردن آنچنان با فعالیت های دیگر آمـيـخته شده است که هیچوقت زمان پرخوری کردنمان را متوجه نمی شویم.
اگـر عـادت داریـد که ناآگاهانه در حال تماشای تلویزیون به خـوردن چیــپس مشغول شوید یا در سینما با وجود اینکه شام خورده اید، مشـغـول خـوردن پاپ کـرن مــی شوید یا در عـیـن سیـری دعـوت مـادرتـان را بـرای پـرس دوم قـبـول می کـنـید، خـیـلی بیـشتر از نیاز بدنتان غذا خورده اید، و می توان گفت که پرخوری کرده اید. برای اینکه بفهمید نیاز بدنتان برای غذا خوردن تا چه حد است، باید عادات غذاییتان را بررسی کنید و اینکه چه تعداد دفعه در روز و چه مقدار می خورید، و مهمتر اینکه دلیل پرخوری خود را بفهمید. پرخوری معمولا می تواند نشانه مشکلی اساسی باشد.
زمانی که فهمیدید که بیش از حد غذا می خورید باید دلیل آنرا در عادات غذاییتان جستجو کنید تا بتوانید زندگی سالمتری را داشته باشید.
پرخوری چیست؟
ـــــــــــــــــــــــــــــــــ
قبل از اینکه اطمینان حاصل کنید که پرخوری می کنید یا نه، لازم است که عادات غذاییتان را بررسی کنید که آیا نشان دهنده مشکلاتی مربوط به سلامتیتان است یا نه. پرخوری می تواند نوعی اختلال در نظم غذا خوردن باشد مثل بی اشتهایی یا پراشتهایی که می تواند به مشکلات جدی مثل دیابت یا بیماری های قلبی منجر شود.

روش مُد شده براي کاهش وزن!

ليپوساکشن

ليپوساکشن يک جراحي زيبايي مي باشد که توسط جراحان پلاستيک انجام مي شود. اولين بار اين روش جراحي در سال 1980 در آمريکا صورت گرفت.

اما اين روش، روش صحيحي براي لاغر شدن نمي باشد.

بيشترين افرادي که از اين روش جراحي استفاده مي کنند، زنان هستند، اما در قرن اخير روز به روز بر تعداد مردان مشتاق ليپوساکشن نيز افزوده مي شود. 

اگر شما جزو آن دسته افرادي هستيد که نمي توانيد از طريق ورزش يا تغيير روش در غذا خوردن، چربي هاي اضافي خود را از بين ببريد، مي توان گفت ليپوساکشن مي تواند مقداري از چربي هاي اضافي را از بين ببرد.

جراح، شکاف باريکي بر روي يکي از مناطق گفته شده ايجاد مي کند و به وسيله يک سوزن بلند توخالي، چربي آن قسمت را بر مي دارد.