^{كيك هويج}

^{مواد لازم براي تهيه كيك هويج: انواع کیک و شیرینی در ننجون دات کام}

200 گرم	آرد
250 گرم	شكر
5عدد	تخم مرغ
100 گرم	گردو
يك ليوان	روغن مايع
1 قاشق چايخوري	دارچين
نصف قاشق چايخوري	جوزهندي
نصف قاشق چايخوري	ميخك
نصف قاشق چايخوري	نمك
1 ليوان ( مي توانيد از 1 ليوان سيب و هويج رنده شده استفاده كنيد)	هويج رنده شده
3قاشق سوپخوري	شير
3 قاشق چايخوري	بيكينگ پودر

^{طرز تهيه:}

^{تخم مرغها را با شكر، روغن و نمك مخلوط كرده و با سرعت زياد خوب مي زنيم، شير را در اين مخلوط ريخته بههم مي زنيم، آرد و بيكينگ پودر و جوز هندي و ميخك و دارچين را كم كم درمايع كيك ريخته مخلوط مي كنيم و درآخركارهويج و گردو را اضافه مي كنيم ( اين مايع را مي توانيم يكجا در قالب بزرگ يا در دو قالب بريزيم) ته قالب مورد نظر را چرب كرده و كمي آرد مي پاشيم. سپس مايع كيك را در قالب ريخته و درحرارت 350 درجه فارنهايت( 175 درجه سانتي گراد) 35 الي 45 دقيقه در قسمت پائين فر قرار مي دهيم تا كيك بپزد سپس بعد از پختن ، كيك را از فر خارج كرده وپس از سرد شدن از قالب بيرون مي آوريم. روي كيك را مي توان با كرم ، خامه و يا گردو  تزئين كرد.}

^{نكات تغذيه اي كيك هويج:}

^{كيكي كه از مواد ياد شده تهيه شود ، داراي 4130 كالري انرژي است پس اگر فردي با شرايط معمولي باشيد مي توانيد يك برش كوچك از آنرا ميل كنيد. اين كيك يك عصرانه خوش مزه و بسيار مفيد با طعم شيريني طبيعي براي كودكان ، خصوصا  كودكان كم اشتها است.}

نان خرمایی كرمانشاهی

مواد لازم :

آرد سفید	نیم كیلو
كره ی گیاهی	250 گرم
ماست	250 گرم
نمك	یك قاشق چای خوری
بیكینگ پودر	یك قاشق مرباخوری
خرمای بدون هسته	نیم كیلو
پودر مغز گردو، بادام، پسته و كنجد	از هر كدام دو قاشق غذاخوری
دارچین	یك قاشق چای خوری
زعفران آب شده	یك قاشق مرباخوری

طرز تهیه :

ادامه مطلب آموزش کامل شیرینی کرمانشاهی

کلوچه ی خرما

مواد لازم :

آرد سفید	1 کیلوگرم
ادویه ی مخصوص	به میزان دلخواه
مایه ی خمیر	1 قاشق مرباخوری
بیکینگ پودر	کمی
نمک	1 قاشق چایخوری
شیر	3-2 لیوان
شکر	2 قاشق غذاخوری
زعفران	کمی
روغن مایع	1 لیوان
خرمای هسته درآورده	به میزان دلخواه (تقریبا 500 گرم)

ادامه مطلب کلیک کنید...

نان شیرینی زنجبیلی

مواد لازم:

- کره    دو سوم پیمانه

- پودر قند   یک پیمانه

- آرد سفید گندم   یک پیمانه

- بیکینگ پودر   یک قاشق چای خوری

- تخم مرغ   یک عدد

- زنجبیل   دو قاشق غذاخوری

- وانیل    یک چهارم قاشق مرباخوری

- پودر پسته   به میزان لازم

روش تهیه:

- فر را با حرارت 350 درجه فارنهایت گرم کنید. کره و پودر قند را با همزن برقی بزنید تا سفید شود.

- وانیل و زرده تخم مرغ را اضافه نمایید و بزنید تا سفید و کش دار شود.

- سپس زنجبیل و بیکینگ پودر و آرد را اضافه نموده و ورز دهید تا خمیر به دست نچسبد.

- بعد خمیر را پهن نموده و قالب بزنید.

- در نهایت خمیرهای قالب زده شده را در سینی قرار دهید و روی هر شیرینی را با برس، سفیده تخم مرغ بمالید و روی آن کمی پودر پسته بپاشید و در طبقه وسط فر به مدت 20 دقیقه قرار دهید تا بپزد.

- بعد از خنک شدن از سینی خارج نموده و در ظرف مورد نظر قرار دهید.